埃林哲 × 甜啦啦 | 共繪業(yè)務(wù)變革新藍(lán)圖

日前，為進(jìn)一步加快推進(jìn)甜啦啦數(shù)字化建設(shè)，安徽匯旺餐飲管理有限公司（以下簡(jiǎn)稱“甜啦啦”）攜手埃林哲正式啟動(dòng)ERP項(xiàng)目！甜啦啦、埃林哲和SAP三方高層領(lǐng)導(dǎo)及項(xiàng)目組相關(guān)成員共同出席本次啟動(dòng)大會(huì)。

甜啦啦品牌創(chuàng)立于2015年，屬于安徽匯旺餐飲管理有限公司，以制作、零售新鮮冰淇淋、茶飲、咖啡為主。2023年公司下設(shè)直營(yíng)中心、線上中心、市場(chǎng)中心、研發(fā)中心、品牌中心、新零售中心、招商中心、財(cái)務(wù)中心、供應(yīng)鏈中心、培訓(xùn)運(yùn)營(yíng)中心等職能部，配合公司正常有序的運(yùn)營(yíng)，運(yùn)用全產(chǎn)業(yè)鏈融合發(fā)展新模式，為合作伙伴提供一站式茶飲品牌連鎖服務(wù)。當(dāng)前，甜啦啦門店超7000家，計(jì)劃在2024年新增門店3000家，躋身新茶飲品牌萬店行列。甜啦啦走出國門的第一站是印尼，目前在印尼已有8家門店，2024年，品牌計(jì)劃在東南亞的3-5個(gè)國家繼續(xù)布局，并逐漸走向全球。

01打通業(yè)務(wù)流程，構(gòu)建業(yè)財(cái)一體化管理

隨著時(shí)代的發(fā)展，消費(fèi)者的變化，數(shù)字化轉(zhuǎn)型也越來越成為企業(yè)的必選題。隨著甜啦啦近幾年的業(yè)務(wù)的快速發(fā)展，全國門店的數(shù)量不斷增長(zhǎng)，當(dāng)前使用的系統(tǒng)已無法滿足甜啦啦信息化發(fā)展的訴求，為甜啦啦數(shù)字化建設(shè)提供穩(wěn)健后臺(tái)支撐；同時(shí)在財(cái)務(wù)應(yīng)用、業(yè)財(cái)一體化、供應(yīng)鏈支持和系統(tǒng)整體集成方面均存在較多不足。

為滿足集團(tuán)化管理和平臺(tái)化運(yùn)營(yíng)的要求，同時(shí)兼顧集團(tuán)化財(cái)務(wù)管理、平臺(tái)化業(yè)務(wù)支撐、海外賬務(wù)的處理需求，甜啦啦開展新系統(tǒng)的選型，最終確定使用SAP S/4HANA Cloud Private Edition系統(tǒng)作為甜啦啦核心ERP系統(tǒng)，并選擇行業(yè)經(jīng)驗(yàn)和實(shí)施經(jīng)驗(yàn)豐富的“埃林哲“作為實(shí)施服務(wù)商，期望通過世界最先進(jìn)的應(yīng)用軟件SAP，為甜啦啦打造一把“利器”快速實(shí)現(xiàn)萬店藍(lán)圖，并逐步突破2萬家、3萬家，帶領(lǐng)更多的伙伴一起助力茶飲行業(yè)的發(fā)展。

02塑造競(jìng)爭(zhēng)新優(yōu)勢(shì)，創(chuàng)造智慧業(yè)務(wù)未來

考慮到信息化的建設(shè)是一項(xiàng)實(shí)實(shí)在在的工作，難以一蹴而就，本次信息化項(xiàng)目依托埃林哲茶飲行業(yè)信息化建設(shè)經(jīng)驗(yàn)，緊密結(jié)合甜啦啦的核心業(yè)務(wù)需求，將遵循“整體規(guī)劃、管理推進(jìn)、分步實(shí)施”的科學(xué)方法，有條不紊地推進(jìn)甜啦啦的信息化建設(shè)，確保每一步都穩(wěn)健而高效。

實(shí)施模塊有SD銷售與分銷模塊、MM物料管理模塊、QM質(zhì)量管理模塊、PP生產(chǎn)計(jì)劃與執(zhí)行模塊、FICO財(cái)務(wù)與成本管理模塊。以期達(dá)成以下目標(biāo)：

集團(tuán)化財(cái)務(wù)管理體系

構(gòu)建甜啦啦集團(tuán)化管理體系，為甜啦啦建立統(tǒng)一的數(shù)據(jù)管理標(biāo)準(zhǔn)，搭建標(biāo)準(zhǔn)會(huì)計(jì)核算架構(gòu)、標(biāo)準(zhǔn)科目體系、標(biāo)準(zhǔn)核算流程規(guī)則及標(biāo)準(zhǔn)報(bào)表體系，滿足集團(tuán)化財(cái)務(wù)管理要求。

業(yè)務(wù)財(cái)務(wù)一體化建設(shè)

本期從業(yè)務(wù)到業(yè)務(wù)的一體化，業(yè)務(wù)到財(cái)務(wù)的一體化，財(cái)務(wù)到財(cái)務(wù)的一體化多個(gè)方面進(jìn)行梳理和規(guī)范化建設(shè)，力爭(zhēng)提高業(yè)務(wù)和財(cái)務(wù)的效率。

核心業(yè)務(wù)流程優(yōu)化與整合

本期項(xiàng)目聚焦于銷售、采購、倉儲(chǔ)、質(zhì)檢及生產(chǎn)等核心業(yè)務(wù)流程，致力于流程的規(guī)范化、數(shù)據(jù)的標(biāo)準(zhǔn)化以及作業(yè)的高效化。通過依托SAP SD、MM、QM、PP等標(biāo)準(zhǔn)功能的實(shí)施，實(shí)現(xiàn)核心業(yè)務(wù)的流程打通。

外圍系統(tǒng)集成

為實(shí)現(xiàn)甜啦啦流程高效、數(shù)據(jù)流貫通、消除信息孤島，本期將基于S/4HANA CPE系統(tǒng)平臺(tái)實(shí)現(xiàn)與WMS、報(bào)貨平臺(tái)、數(shù)據(jù)中臺(tái)、OA系統(tǒng)、訂單管理系統(tǒng)、金稅、銀企的集成。

“和客戶建立長(zhǎng)期的合作伙伴關(guān)系，共同成長(zhǎng)”是埃林哲的服務(wù)宗旨和服務(wù)愿景，埃林哲將與甜啦啦強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，組建起一支緊密協(xié)作的團(tuán)隊(duì)，以SAP系統(tǒng)為核心，共同致力于甜啦啦的信息化建設(shè)。

我們堅(jiān)信，在雙方精英的共同努力和鼎力支持下，這一項(xiàng)目必將取得圓滿成功，開創(chuàng)雙方合作的新篇章。